泰式酸辣凤爪

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夏日激爽凉菜~泰式酸辣凤爪

泰式酸辣凤爪的用料

无骨凤爪 200g 味达美泰式酸辣汁 半份
清水 1/2碗 葱姜蒜 适量
柠檬 半颗

泰式酸辣凤爪的做法

泰式酸辣凤爪的做法图解1

步骤1

主要食材如图所示，去骨凤爪200g、葱姜以及味达美 泰式酸辣汁
泰式酸辣凤爪的做法图解2

步骤2

锅烧热水加葱白、姜片、一勺盐煮沸
泰式酸辣凤爪的做法图解3

步骤3

加入无骨凤爪汆烫一下，去醒的同时，煮至成熟
泰式酸辣凤爪的做法图解4

步骤4

凤爪捞出后，用凉开水冲洗1~2回，再加到提前准备好的冰水中。
泰式酸辣凤爪的做法图解5

步骤5

待凤爪温度完全冷却后，我们取半份的味达美 泰式酸辣汁，加入到凤爪中。
泰式酸辣凤爪的做法图解6

步骤6

虽然调料汁味道都帮我们配齐啦~不过更喜欢吃酸一些的，于是挤了半份柠檬汁，并将柠檬皮切碎也一同加入到其中，增加清新的香气。
泰式酸辣凤爪的做法图解7

步骤7

再加蒜末和葱花
泰式酸辣凤爪的做法图解8

步骤8

搅拌均匀之后，封盖进冰箱冷藏1~2小时后即可食用
泰式酸辣凤爪的做法图解9

步骤9

夏日激爽凉菜~泰式酸辣凤爪就完成啦！

泰式酸辣凤爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-17 · 浙江

©本菜谱的做法由 八面是Limno 编写，未经授权不得转载
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