茄饼

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茄饼的用料

茄子 600克 面粉 150克
鸡蛋 1个 水 适量
胡椒粉 适量 盐 4克

茄饼的做法

#万物生长 营养尝鲜#茄饼的做法图解1

步骤1

茄子洗净切片
#万物生长 营养尝鲜#茄饼的做法图解2

步骤2

加盐腌制10分钟，沥干水份
#万物生长 营养尝鲜#茄饼的做法图解3

步骤3

加入鸡蛋，面粉，水和胡椒粉拌均
#万物生长 营养尝鲜#茄饼的做法图解4

步骤4

电饼铛预热刷油
#万物生长 营养尝鲜#茄饼的做法图解5

步骤5

放入茄饼，铺平，盖上盖子，一分钟左右定型后，在茄饼上面刷油
#万物生长 营养尝鲜#茄饼的做法图解6

步骤6

煎至两面金黄
#万物生长 营养尝鲜#茄饼的做法图解7

步骤7

出锅
#万物生长 营养尝鲜#茄饼的做法图解8

步骤8

配上蒜泥，好吃不油腻！

茄饼的烹饪技巧

茄子切片后用盐腌制后要把茄子的水份挤一下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-08 · 黑龙江省

©本菜谱的做法由 cocoqybk 编写，未经授权不得转载
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