爱上甜蜜之糯米糍

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糯米糍软糯香甜的口感，像极了初恋的味道

糯米糍的用料

糯米粉 约200克 牛奶 约200毫升
砂糖 35克 黄油 20克
椰蓉 适量 芒果粉 20g
馅料 芒果肉 适量
豆沙 适量

糯米糍的做法

爱上甜蜜之糯米糍的做法图解1

步骤1

依次准备配料，炒好的红豆沙，芒果，黄油和椰蓉，因为红豆沙和芒果都不甜，所以糯米糍外皮我会加多一点糖，大家看自己喜好来确定准确的量，面糊调好后可以先尝一下确定甜度
爱上甜蜜之糯米糍的做法图解2

步骤2

糯米糊的状态大概是上图这样子就可以上锅蒸，盘上盖保鲜膜，扎几个小孔，水开后大火蒸20分钟左右即可（不要诧异这张图，因为这一步我忘记拍照了，原谅我吧！）
爱上甜蜜之糯米糍的做法图解3

步骤3

蒸熟后糯米面是固体的像面团一样，先不着急动，把黄油放上去，借着面的热度融化后翻拌均匀
爱上甜蜜之糯米糍的做法图解4

步骤4

芒果切小块备用
爱上甜蜜之糯米糍的做法图解5

步骤5

取小块面，用手捏成饺子皮大小的饼，不要太薄，放适量芒果或豆沙馅
爱上甜蜜之糯米糍的做法图解6

步骤6

像这样包起来，封口不要露出馅料
爱上甜蜜之糯米糍的做法图解7

步骤7

滚上椰蓉，就可以大快朵颐食用啦！
爱上甜蜜之糯米糍的做法图解8

步骤8

冰箱冷藏一下再吃口感更佳！切记，放冰箱冷藏时一定要盖膜，不然会变成“坚果”
爱上甜蜜之糯米糍的做法图解9

步骤9

你们也和我一样喜欢这种软糯清甜的食物吗？

糯米糍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-21

©本菜谱的做法由 疯狂的突突 编写，未经授权不得转载
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