芋泥

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超级好吃

芋泥的用料

芋头 500克 黄油 238克
紫薯 200克 麦芽糖 250克

芋泥的做法

#洗手作羹汤#芋泥的做法图解1

步骤1

芋头去皮，切成薄片，这样利于快速蒸熟
#洗手作羹汤#芋泥的做法图解2

步骤2

紫薯去皮切薄片，和芋头一起放入蒸锅，水开之后蒸18分钟左右，注意一定要蒸透
#洗手作羹汤#芋泥的做法图解3

步骤3

黄油称好，室温软化
#洗手作羹汤#芋泥的做法图解4

步骤4

蒸好的芋头和紫薯加入3分之1黄油，用压泥器，不停的压成泥
#洗手作羹汤#芋泥的做法图解5

步骤5

压好的样子
#洗手作羹汤#芋泥的做法图解6

步骤6

然后把芋泥放入锅里，加入剩下的黄油和麦芽糖
#洗手作羹汤#芋泥的做法图解7

步骤7

不停的翻炒
#洗手作羹汤#芋泥的做法图解8

步骤8

注意，芋泥不要炒的太干，基本上成团之后马上可以出锅了
#洗手作羹汤#芋泥的做法图解9

步骤9

一边炒，一边吃，这也太香了！

芋泥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-09

©本菜谱的做法由 木木在厨房 编写，未经授权不得转载

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