蒜蓉粉丝金针菇

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天蝎座小菜姬
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金针菇具有促进代谢、降脂降压、益智健脑的功效 1、促进代谢：金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。 2、降脂降压：金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，食用金针菇不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，主要是因为金针菇是一种高钾低钠食品。 3、益智健脑：金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用。 今天就和大家分享一下蒜蓉粉丝金针菇的做法，供您参考。
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蒜蓉粉丝金针菇的用料

金针菇 300克 绿豆粉丝 1把
大蒜 8瓣 小米辣 2个
香葱 1根 蚝油 2勺
生抽 2勺 老抽 1勺
糖 5克 香油 1小勺
花椒面 1克 鸡精 1克
料酒 3勺 熟芝麻 1克

蒜蓉粉丝金针菇的做法

#吃出健康，解决假胖#蒜蓉粉丝金针菇的做法图解1

步骤1

金针菇去根洗净控水备用
#吃出健康，解决假胖#蒜蓉粉丝金针菇的做法图解2

步骤2

小米辣大蒜切碎备用
#吃出健康，解决假胖#蒜蓉粉丝金针菇的做法图解3

步骤3

将切碎的小米辣和大蒜放入碗内备用
#吃出健康，解决假胖#蒜蓉粉丝金针菇的做法图解4

步骤4

依次加入，生抽，老抽，蚝油，花椒面，盐，白糖，香油，料酒，熟芝麻，鸡精，搅拌均匀备用
#吃出健康，解决假胖#蒜蓉粉丝金针菇的做法图解5

步骤5

将泡好的粉丝铺在盘底
#吃出健康，解决假胖#蒜蓉粉丝金针菇的做法图解6

步骤6

将金针菇码入盘内
#吃出健康，解决假胖#蒜蓉粉丝金针菇的做法图解7

步骤7

淋上料汁，放入蒸锅大火烧开十分钟。出锅时撒上葱花即可
#吃出健康，解决假胖#蒜蓉粉丝金针菇的做法图解8

步骤8

最后上个成品图，蒜蓉粉丝金针菇完成感谢收看

蒜蓉粉丝金针菇的烹饪技巧

1.也可以炒制金银蒜，即留一部分大蒜蓉上锅炸制，炸至呈金黄捞出，与生蒜蓉混合为金银蒜。 2.不喜欢吃辣的同学，可将小米辣换成青椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-02

©本菜谱的做法由 天蝎座小菜姬 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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