香菜炒牛肉丝

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春天是减肥的好时候，而要想健康减肥，三餐都要满足蛋白质，膳食纤维，碳水化合物的摄入，牛肉蛋白质含量高，是优质蛋白，是很多减肥人士的首选，今天邱邱分享一道香菜炒牛肉丝，用香菜炒牛肉，香菜的香味都浸入肉丝里，牛肉更加鲜香嫩，好吃无负担！
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香菜炒牛肉丝的用料

牛里脊肉 300克 香菜 一把
大蒜 2瓣 干辣椒 5个
料酒 一勺 蚝油 一勺
生抽 2勺 黑胡椒粉 适量
淀粉 一勺 油 适量
盐 适量 十三香 适量

香菜炒牛肉丝的做法

#吃出健康，解决假胖#香菜炒牛肉丝的做法图解1

步骤1

准备食材备用
#吃出健康，解决假胖#香菜炒牛肉丝的做法图解2

步骤2

牛肉清洗干净切成细丝
#吃出健康，解决假胖#香菜炒牛肉丝的做法图解3

步骤3

把肉丝码入碗中，加入一勺料酒
#吃出健康，解决假胖#香菜炒牛肉丝的做法图解4

步骤4

加入一勺蚝油
#吃出健康，解决假胖#香菜炒牛肉丝的做法图解5

步骤5

加入2勺味极鲜酱油
#吃出健康，解决假胖#香菜炒牛肉丝的做法图解6

步骤6

加入适量的黑胡椒粉和一勺淀粉
#吃出健康，解决假胖#香菜炒牛肉丝的做法图解7

步骤7

抓拌均匀后，淋入适量的食用油，再次抓拌均匀
#吃出健康，解决假胖#香菜炒牛肉丝的做法图解8

步骤8

香菜洗干净，摘掉叶子，切成段备用
#吃出健康，解决假胖#香菜炒牛肉丝的做法图解9

步骤9

大蒜切成片，葱白切成片备用
#吃出健康，解决假胖#香菜炒牛肉丝的做法图解10

步骤10

起锅烧油下入肉丝炒至变色
#吃出健康，解决假胖#香菜炒牛肉丝的做法图解11

步骤11

再加入葱蒜和干辣椒炒香
#吃出健康，解决假胖#香菜炒牛肉丝的做法图解12

步骤12

加入少许盐调味
#吃出健康，解决假胖#香菜炒牛肉丝的做法图解13

步骤13

加入适量的十三香翻炒均匀
#吃出健康，解决假胖#香菜炒牛肉丝的做法图解14

步骤14

加入香菜梗翻炒均匀即可出锅
#吃出健康，解决假胖#香菜炒牛肉丝的做法图解15

步骤15

香菜叶子垫入盘底
#吃出健康，解决假胖#香菜炒牛肉丝的做法图解16

步骤16

把炒好的肉丝盛入盘中即可
#吃出健康，解决假胖#香菜炒牛肉丝的做法图解17

步骤17

成品图！

香菜炒牛肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-25

©本菜谱的做法由 邱邱的厨房日记 编写，未经授权不得转载

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