清蒸白鲳鱼

精品 独家
13.8万 浏览 3325 收藏
收藏
快乐生活12
快乐生活12 快乐生活12
＋ 关注

海鲜季节开始了，清蒸最能感受食材的原本味道。
参与活动: #千元好礼|橄享国民味 热烹更美味#

清蒸白鲳鱼的用料

鲳鱼 1～2条 生抽 1勺
葱 1根 姜 3片
蒜 2瓣 金龙鱼油25％橄榄调和油 1勺

清蒸白鲳鱼的做法

#橄享国民味 热烹更美味#清蒸白鲳鱼的做法图解1

步骤1

准备好食材：鲳鱼，葱姜蒜
#橄享国民味 热烹更美味#清蒸白鲳鱼的做法图解2

步骤2

洗鱼先在鱼肚边划开一刀
#橄享国民味 热烹更美味#清蒸白鲳鱼的做法图解3

步骤3

去除内脏及鱼鳃，里面的黑膜必须去除干净，否则会有苦味。
#橄享国民味 热烹更美味#清蒸白鲳鱼的做法图解4

步骤4

再在另一面划2刀，易熟透。
#橄享国民味 热烹更美味#清蒸白鲳鱼的做法图解5

步骤5

用料酒及一点盐腌10分钟，
#橄享国民味 热烹更美味#清蒸白鲳鱼的做法图解6

步骤6

将鱼再次清洗一下，放盘子里，放上姜蒜，淋点料酒
#橄享国民味 热烹更美味#清蒸白鲳鱼的做法图解7

步骤7

水开蒸8～9分钟，将盘子里水倒掉
#橄享国民味 热烹更美味#清蒸白鲳鱼的做法图解8

步骤8

摆上葱花，淋入生抽，
#橄享国民味 热烹更美味#清蒸白鲳鱼的做法图解9

步骤9

油加热后浇在葱花上面，激发葱香
#橄享国民味 热烹更美味#清蒸白鲳鱼的做法图解10

步骤10

成品

清蒸白鲳鱼的烹饪技巧

蒸鱼时间从8～10分钟不等，主要是看鱼的大小。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-05

©本菜谱的做法由 快乐生活12 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 伊可新

清蒸白鲳鱼的全部作品

上传我做的这道菜

清蒸白鲳鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #橄享国民味 热烹更美味#清蒸白鲳鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 #橄享国民味 热烹更美味#清蒸白鲳鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活