超好吃的干锅土豆虾

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周末就是要烧道大菜呀，最近是虾很便宜的时节，大个头的基围虾在向我招手。今天来烧道家常版的干锅土豆虾，好吃美味。
参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#

干锅土豆虾的用料

虾 200克 土豆 半个
芹菜 2根 大葱 1段
蒜瓣 3个 小米椒 1个
姜片 3片 郫县豆瓣酱 1大勺
白砂糖 1小勺 红烧酱油 1小勺
盐 1小勺

干锅土豆虾的做法

#巨下饭的家常菜#超好吃的干锅土豆虾的做法图解1

步骤1

将虾洗干净，土豆切薄片，蒜切片，小米椒和葱切丝。
#巨下饭的家常菜#超好吃的干锅土豆虾的做法图解2

步骤2

锅底倒入一层油将土豆片平铺在锅底，煎至有些金黄色捞出。
#巨下饭的家常菜#超好吃的干锅土豆虾的做法图解3

步骤3

锅里剩下的油倒入郫县豆瓣酱炒出香味，再放入葱姜蒜小米椒炒出红油。
#巨下饭的家常菜#超好吃的干锅土豆虾的做法图解4

步骤4

锅里剩下的油倒入郫县豆瓣酱炒出香味，再放入葱姜蒜小米椒炒出红油。
#巨下饭的家常菜#超好吃的干锅土豆虾的做法图解5

步骤5

加入红烧酱油，白砂糖，再加一点热水，继续翻炒，倒入芹菜段和土豆片，翻炒熟，收汁出锅加一点盐。
#巨下饭的家常菜#超好吃的干锅土豆虾的做法图解6

步骤6

盛饭、倒一杯啤酒，愉快的周末就是从一道好吃的干锅土豆虾开始哟！

干锅土豆虾的烹饪技巧

干锅正宗的做法是将虾和土豆油炸一下，但是家常吃，放油煎一下，不会很腻，也不会浪费油，当然最重要的是简单快速的做好，满足自己的嘴巴，周末愉快呀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-05

©本菜谱的做法由 yo_77 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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