⭐草莓果酱⭐

精品
10.5万 浏览 3023 收藏
收藏
菊子美食记
菊子美食记 菊子美食记
＋ 关注


参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

#夏日开胃餐#⭐草莓果酱⭐的用料

新鲜草莓 1000克 冰糖 150克
柠檬 1个

#夏日开胃餐#⭐草莓果酱⭐的做法

#夏日开胃餐#⭐草莓果酱⭐的做法图解1

步骤1

食材准备如图所示
#夏日开胃餐#⭐草莓果酱⭐的做法图解2

步骤2

把新鲜可爱的小草莓加入清水和一小勺盐浸泡10分钟后沥干水，然后再用清水冲一遍。
#夏日开胃餐#⭐草莓果酱⭐的做法图解3

步骤3

把草莓切丁，想要吃到果肉的就可以切大块一些
#夏日开胃餐#⭐草莓果酱⭐的做法图解4

步骤4

放入150克冰糖碎拌匀，盖上保鲜膜腌制15分钟就会分泌出草莓果汁。
#夏日开胃餐#⭐草莓果酱⭐的做法图解5

步骤5

揭开保鲜膜就可以看到草莓果汁，将草莓果酱倒入锅中，然后挤入柠檬汁，这样既可以让草莓酱的颜色更鲜亮，也可以增加草莓酱的风味，而且柠檬汁还是天然防腐剂，可以延长果酱的保质期，不过记得要把柠檬籽要挑掉。
#夏日开胃餐#⭐草莓果酱⭐的做法图解6

步骤6

开小火加热，过程中要不停的轻轻搅拌以免糊锅，煮开后撇去白色的浮沫继续熬煮。
#夏日开胃餐#⭐草莓果酱⭐的做法图解7

步骤7

如何判断草莓酱是否熬煮成功呢？可以在熬煮过程中，舀一点草莓酱滴入一碗凉水中，可以看到如果是立即散开的，那就继续熬煮一会，直到滴入水中会沉底呈现凝固状态，就表示熬煮成功了，可以关火出锅了。
#夏日开胃餐#⭐草莓果酱⭐的做法图解8

步骤8

趁热装进无水无油的密封容器中，放凉后放冰箱冷藏可以保存一个月哦。这里容器一定要保障是密闭容器，无水无油，不然草莓果酱的保质期就会大大缩短的。
#夏日开胃餐#⭐草莓果酱⭐的做法图解9

步骤9

美味的草莓酱就完成啦

#夏日开胃餐#⭐草莓果酱⭐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-15

©本菜谱的做法由 菊子美食记 编写，未经授权不得转载

#夏日开胃餐#⭐草莓果酱⭐的全部作品

上传我做的这道菜

#夏日开胃餐#⭐草莓果酱⭐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #夏日开胃餐#⭐草莓果酱⭐

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 #夏日开胃餐#⭐草莓果酱⭐的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活