水煎包子

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慕容食光
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香喷喷的水煎包，一直都是我家里餐桌上的常客。平时我总喜欢将儿子不爱吃的菜搭配荤腥一起包入水煎包内，看着他美滋滋的吃相，我相当赞同“眼不见心不烦”这套说辞。

水煎包子的用料

面粉 200克 牛奶 130克
酵母 3克 肉末 200克
大葱末 100克 鸡蛋 一个
盐 适量 白胡椒粉 适量
味极鲜酱油 适量 白糖 少许

水煎包子的做法

水煎包子的做法图解1

步骤1

面粉、酵母、牛奶和成面团，放到温暖处发酵。
水煎包子的做法图解2

步骤2

肉末、大葱末、鸡蛋、盐、味极鲜、白胡椒粉、白糖搅拌均匀成肉馅。
水煎包子的做法图解3

步骤3

发好的面排好气，分成若干份，大小由你自己决定，包成小包子。
水煎包子的做法图解4

步骤4

平底锅内倒入适量油，将包好的包子放入其中，开大火煎至底部上色。（也可以将包子放入以后就放水，随个人喜欢）。
水煎包子的做法图解5

步骤5

加入适量水，盖上锅盖中火焖至水干。
水煎包子的做法图解6

步骤6

开大火继续煎至底色满意。

水煎包子的烹饪技巧

喜欢吃包子的人不妨换个做法，用水煎包来换换口感，不失为一件让人愉快的事情。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-12

©本菜谱的做法由 慕容食光 编写，未经授权不得转载

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