简单的莴笋炒肉片，最爱家的味道

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小时候不爱吃莴笋，但是妈妈做的莴笋炒肉片，每次可以吃两碗饭，现在自己也喜欢这样做，孩子也喜欢。简单方便可口！
参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#

莴笋炒肉片的用料

腰柳 250g 莴笋 2根
葱姜蒜 适量 油 2汤匙
花椒面，辣椒面 适量 料酒 1勺
鸡精 1小勺

莴笋炒肉片的做法

#我心中的冬日限定#简单的莴笋炒肉片，最爱家的味道的做法图解1

步骤1

肉切片，我比较喜欢用腰柳，比较嫩。里脊也不错。
#我心中的冬日限定#简单的莴笋炒肉片，最爱家的味道的做法图解2

步骤2

莴笋切片
#我心中的冬日限定#简单的莴笋炒肉片，最爱家的味道的做法图解3

步骤3

姜蒜切片，葱头切小段
#我心中的冬日限定#简单的莴笋炒肉片，最爱家的味道的做法图解4

步骤4

腌制肉片，盐，花椒粉，辣椒粉，鸡精，料酒，一勺玉米油(不吃辣的小伙伴不放辣椒粉)
#我心中的冬日限定#简单的莴笋炒肉片，最爱家的味道的做法图解5

步骤5

拌匀，腌制10-20分钟
#我心中的冬日限定#简单的莴笋炒肉片，最爱家的味道的做法图解6

步骤6

锅下油，油热下肉片，快速翻炒均匀
#我心中的冬日限定#简单的莴笋炒肉片，最爱家的味道的做法图解7

步骤7

肉片变色，捞出
#我心中的冬日限定#简单的莴笋炒肉片，最爱家的味道的做法图解8

步骤8

下葱姜蒜
#我心中的冬日限定#简单的莴笋炒肉片，最爱家的味道的做法图解9

步骤9

炒莴笋片，翻炒均匀
#我心中的冬日限定#简单的莴笋炒肉片，最爱家的味道的做法图解10

步骤10

下肉片翻炒，试味，适量加盐
#我心中的冬日限定#简单的莴笋炒肉片，最爱家的味道的做法图解11

步骤11

出锅
#我心中的冬日限定#简单的莴笋炒肉片，最爱家的味道的做法图解12

步骤12

开饭！简单又美味！肉片滑嫩，莴笋脆爽。夏天的爱！

莴笋炒肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-14

©本菜谱的做法由 会飞的小企鹅 编写，未经授权不得转载
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