桂花牛奶蛋羹

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微微泛甜，隐隐奶香，镜面顺滑的小蛋羹在这里～
参与活动: #免费申领| 0糖0脂0热量，秀出蛮腰马甲线#

桂花牛奶蛋羹的用料

鸡蛋 3个 牛奶 140克
桂花 适量 零卡糖 1小勺
鸡汁 1小勺 轻盐酱油 1汤匙

桂花牛奶蛋羹的做法

桂花牛奶蛋羹#糖小朵甜蜜控糖秘籍#的做法图解1

步骤1

鸡蛋跟牛奶的比例是1：1，所以打蛋之后最好称一下，这里是140克。
桂花牛奶蛋羹#糖小朵甜蜜控糖秘籍#的做法图解2

步骤2

加入140克牛奶，1小勺零卡糖，1小勺鸡汁，搅匀。
桂花牛奶蛋羹#糖小朵甜蜜控糖秘籍#的做法图解3

步骤3

蛋液过筛，撒入桂花碎，盖上保鲜膜，戳小孔。
桂花牛奶蛋羹#糖小朵甜蜜控糖秘籍#的做法图解4

步骤4

每个蒸锅的蒸汽量和性能不一样，大家根据自家的锅调整时间。熊熊新买的锅不是很熟，第一次蒸了12分钟老掉了，这次改10分钟。
桂花牛奶蛋羹#糖小朵甜蜜控糖秘籍#的做法图解5

步骤5

呐，这是之前老掉的蛋，给大家提个醒。
桂花牛奶蛋羹#糖小朵甜蜜控糖秘籍#的做法图解6

步骤6

这是改成10分钟，光滑如同镜面的蛋羹。
桂花牛奶蛋羹#糖小朵甜蜜控糖秘籍#的做法图解7

步骤7

用模具印几个图案，增加食用乐趣，撒入一汤匙轻盐酱油。
桂花牛奶蛋羹#糖小朵甜蜜控糖秘籍#的做法图解8

步骤8

呐，请你吃花花。

桂花牛奶蛋羹的烹饪技巧

千万根据自家锅的性能调整时间哈，不要翻车了哟～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-23

©本菜谱的做法由 小熊熊吃汉堡🍔 编写，未经授权不得转载

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