蔬菜鸡肉拌荞麦面

蔬菜鸡肉拌荞麦面

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酱香浓郁滋味营养美味的蔬菜鸡肉拌荞麦面 ，6月香豆瓣酱料，一勺酱，是炖炒焖拌菜的百搭调味料，做菜就是美味佳肴！
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蔬菜鸡肉拌荞麦面的用料

6月香豆瓣酱 2勺 温水 3勺
酱油、芝麻油 各半勺 各种喜欢蔬菜
鸡蛋 1个 鸡胸肉 1块
芦笋 2根 胡萝卜 一小块
西兰花 2小朵 空心菜 一小撮
荞麦面 一小撮（一人份） 黑胡椒粉 少许

蔬菜鸡肉拌荞麦面的做法

#一勺葱伴侣，成就招牌美味#蔬菜鸡肉拌荞麦面的做法图解1

步骤1

准备食材，洗净备用，胡萝卜、芦笋切小块、空心菜、西兰花．
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#蔬菜鸡肉拌荞麦面的做法图解2

步骤2

鸡胸肉洗净，用盐和黑胡椒粉腌制15分钟，煮锅中加适量清水和姜片煮开，加入鸡胸肉煮熟，再将放凉后的鸡胸肉撕成鸡丝
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#蔬菜鸡肉拌荞麦面的做法图解3

步骤3

胡萝卜、芦笋、空心菜、西兰花焯水煮熟捞出沥干水份备用
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#蔬菜鸡肉拌荞麦面的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散，平底锅内倒入适量油加热，倒入蛋液煎成金黄色的蛋饼
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#蔬菜鸡肉拌荞麦面的做法图解5

步骤5

然后切成丝或块
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#蔬菜鸡肉拌荞麦面的做法图解6

步骤6

煮一锅水，煮荞麦面
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#蔬菜鸡肉拌荞麦面的做法图解7

步骤7

煮熟后过冷水
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#蔬菜鸡肉拌荞麦面的做法图解8

步骤8

打开6月香豆瓣酱
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#蔬菜鸡肉拌荞麦面的做法图解9

步骤9

6月香豆瓣酱2勺，酱油半勺、芝麻油半勺
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#蔬菜鸡肉拌荞麦面的做法图解10

步骤10

和温水一起调和成顺滑的拌酱
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#蔬菜鸡肉拌荞麦面的做法图解11

步骤11

捞出荞麦面装盘，旁边码上鸡蛋丝、芦笋、胡萝卜丝、空心菜、西兰花、鸡肉丝
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#蔬菜鸡肉拌荞麦面的做法图解12

步骤12

吃之前淋上拌酱即可
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#蔬菜鸡肉拌荞麦面的做法图解13

步骤13

成品图：蔬菜鸡肉拌荞麦面
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#蔬菜鸡肉拌荞麦面的做法图解14

步骤14

成品图：蔬菜鸡肉拌荞麦面

蔬菜鸡肉拌荞麦面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-19

©本菜谱的做法由 铧发妈 编写，未经授权不得转载

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