鸡丝芦笋

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鸡丝芦笋的用料

芦笋 350克 盐「焯水」 2克
食用油「焯水」 2克 鸡胸肉 180克
料酒「腌制」 1勺 盐「腌制」 1克
白胡椒粉「腌制」 2克 淀粉「腌制」 适量
盐 2克

鸡丝芦笋的做法

鸡丝芦笋的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切条状，放入盐、淀粉、料酒、胡椒粉，油，少许生抽腌制；
鸡丝芦笋的做法图解2

步骤2

芦笋去根部，切成斜段，水开后放盐、油、芦笋焯水20秒，捞出过凉；
鸡丝芦笋的做法图解3

步骤3

热锅冷油，放入葱白、蒜片、花椒粉炒出香味；
鸡丝芦笋的做法图解4

步骤4

放入鸡丝炒至变色；
鸡丝芦笋的做法图解5

步骤5

放入芦笋，盐翻炒均匀即可～

鸡丝芦笋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-14

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载

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