「水哥出品」折耳根炒腊肉

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这是一道有年味的菜，祝大家新年快乐

折耳根炒腊肉的用料

折耳根 1把 腊肉 50g
姜 适量 蒜瓣 适量
干辣椒段 适量 食盐 适量
生抽 适量

折耳根炒腊肉的做法

「水哥出品」折耳根炒腊肉的做法图解1

步骤1

1.腊肉洗净、切薄片，折耳根洗净切段，备用.
「水哥出品」折耳根炒腊肉的做法图解2

步骤2

2.热锅，放腊肉，炒出油，盛出备用，倒出多余的油.
「水哥出品」折耳根炒腊肉的做法图解3

步骤3

3.热油，加入姜片、蒜蓉、干辣椒段，爆香.
「水哥出品」折耳根炒腊肉的做法图解4

步骤4

4.放入折耳根，炒熟，放盐、炒匀.
「水哥出品」折耳根炒腊肉的做法图解5

步骤5

5.放入炒过的腊肉，加适量生抽，炒匀装盘食用.

折耳根炒腊肉的烹饪技巧

水哥用的是水族秘制的腊肉，没有烟熏味，有机会给大家介绍.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-07

©本菜谱的做法由 水族美食坊 编写，未经授权不得转载

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