山药苹果糯米饼

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山药苹果糯米饼的用料

铁棍山药 200克 苹果（大） 1个
白糖 15克 糯米粉 100克
白芝麻 适量

山药苹果糯米饼的做法

#福气年夜菜#山药苹果糯米饼的做法图解1

步骤1

山药去皮，蒸熟后，趁热，加白糖，再碾压成泥状。
#福气年夜菜#山药苹果糯米饼的做法图解2

步骤2

苹果，削皮后切成细丝。
#福气年夜菜#山药苹果糯米饼的做法图解3

步骤3

山药泥、苹果丝放入盆中，再少量多次的添加糯米粉。
#福气年夜菜#山药苹果糯米饼的做法图解4

步骤4

最后和成一个湿润但不粘手的面团。
#福气年夜菜#山药苹果糯米饼的做法图解5

步骤5

取适量面团，揉圆按扁后，沾上白芝麻。
#福气年夜菜#山药苹果糯米饼的做法图解6

步骤6

平底锅放入少许油，把饼胚放入，中小火慢煎。
#福气年夜菜#山药苹果糯米饼的做法图解7

步骤7

一面煎成金黄色后，翻面再煎另一面。
#福气年夜菜#山药苹果糯米饼的做法图解8

步骤8

二面都煎成成金黄，饼饼有点点蓬起，轻轻按压有种松松的感觉，就是熟了。
#福气年夜菜#山药苹果糯米饼的做法图解9

步骤9

趁热吃哦！

山药苹果糯米饼的烹饪技巧

糯米饼不易熟，所以一定要小火慢煎，仔细观察，完全熟透的糯米饼，会比生坯的时候膨胀一点，轻轻按压有种松松的感觉，旺火的话，极有可能，外面已经变色，但内里还是生的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-26

©本菜谱的做法由 霖的吃货铺 编写，未经授权不得转载

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