喜气洋洋红烧羊肉煲

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喜气洋洋的新春佳节就要来啦，春节聚餐中的一道硬菜，可以让努力的一年的干饭人在餐桌上开开心心的享用美食。 羊肉是在冬日里特别暖身的一道食材，再加上 “太太乐原味鲜”特级红烧酱油、“太太乐”鸡精调味料（三鲜）、“太太乐原味鲜”料酒的助阵，使这道用羊腿肉做成的喜气洋洋红烧羊肉煲，口感香浓软烂超下饭，不仅仅能成为你的冬季绝佳进补菜谱，还可以让你的菜品在朋友圈里C位出镜哦！ 使用简单的食材和调味品，经过你的用心烹饪和时间的转化，碰撞出一旦入口就会念念不忘的美味，还在等什么？快快把这道营养暖身的红烧羊肉煲端到你的节日餐桌上吧！

红烧羊肉的用料

“太太乐原味鲜”特级红烧酱油 5勺 “太太乐”鸡精调味料（三鲜） 2勺
“太太乐原味鲜”料酒 5勺 羊腿肉 500g
盐 1勺 白糖 1勺
花椒 2勺 桂皮 1块
香叶 2片 茴香 半勺
干辣椒 2个 草果 1个
陈皮 半勺 干枣 6颗
生姜 4片 彩椒 2个
植物油 1勺

红烧羊肉的做法

喜气洋洋红烧羊肉煲的做法图解1

步骤1

将羊肉切块，洗干净，放入1勺花椒和3勺“太太乐原味鲜”料酒；
喜气洋洋红烧羊肉煲的做法图解2

步骤2

生姜去皮切片、彩椒切块、干料清洗后备用；
喜气洋洋红烧羊肉煲的做法图解3

步骤3

锅里加少许油，加入白糖炒成棕色；
喜气洋洋红烧羊肉煲的做法图解4

步骤4

放入腌好的羊肉翻炒变色；
喜气洋洋红烧羊肉煲的做法图解5

步骤5

加入“太太乐原味鲜”料酒2勺，翻炒均匀；
喜气洋洋红烧羊肉煲的做法图解6

步骤6

加入“太太乐原味鲜”特级红烧酱油调味上色，翻炒后立刻就会呈现红烧的漂亮颜色；
喜气洋洋红烧羊肉煲的做法图解7

步骤7

加入洗好的干料和姜翻炒均匀后，加入开水，没过羊肉即可，盖上锅盖焖40分钟；
喜气洋洋红烧羊肉煲的做法图解8

步骤8

打开盖子后加入彩椒和红枣翻炒均匀，盖上盖子焖5分钟；
喜气洋洋红烧羊肉煲的做法图解9

步骤9

加入“太太乐”鸡精调味料（三鲜），关火翻拌均匀提鲜；
喜气洋洋红烧羊肉煲的做法图解10

步骤10

口感香浓软烂的喷香美味就出锅啦；
喜气洋洋红烧羊肉煲的做法图解11

步骤11

羊腿肉最好选择肥瘦相间的，这样焖出来的羊肉会更香，煲出来的羊肉汤汁可以拌饭，再加上彩椒和羊肉的相互搭配，味道相当赞哦~就让这道喜气洋洋红烧羊肉煲来做春节餐桌上的C位担当吧！

红烧羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-19

©本菜谱的做法由 Unicorn宝贝 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 腌 太太乐 原味

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