浓汁番茄烩虾仁

浓汁番茄烩虾仁

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豆腐特别嫩滑，又裹满了酸甜的番茄汁，嫩滑酸香特别开胃。娃娃菜也被酸汁煨到烂软，铺到米饭上用力一夹，包着米饭一起入口，脆香入味特别赞！

番茄烩虾仁的用料

番茄 3个 虾仁 10只
娃娃菜 50克 嫩豆腐 1块
小葱 1根 大蒜 2瓣
生抽 1小勺 蚝油 1小勺
盐 1小勺 糖 1小勺

番茄烩虾仁的做法

浓汁番茄烩虾仁的做法图解1

步骤1

番茄在火上烤一下去掉番茄皮，切成块儿。
浓汁番茄烩虾仁的做法图解2

步骤2

锅中倒油烧热，放入蒜片炒香，再放入番茄炒到软烂出汁，调入1小勺生抽、1小勺蚝油、1小勺盐和1小勺白糖，翻炒均匀。
浓汁番茄烩虾仁的做法图解3

步骤3

接着倒入娃娃菜、嫩豆腐块和虾仁，盖上锅盖焖煮5分钟。
浓汁番茄烩虾仁的做法图解4

步骤4

出锅撒上葱花，开胃酸爽，冬天吃上一口真的太幸福了！

番茄烩虾仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-29

©本菜谱的做法由 小羽私厨 编写，未经授权不得转载
分类： 烩 酸 茄汁味 咸 蚝油味

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