自制新鲜无添加剂草莓酱

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孩子们爱吃的果酱，酸酸甜甜，吃着吐司抹上草莓酱，立马俘获孩子们的舌尖。每年正值草莓季，我都会做些草莓酱存放。自制果酱显然要健康得多。无任何添加剂吃着也放心。特为大家送上这款解馋配方。

草莓酱的用料

草莓 800g 白糖 8勺
冰糖 若干 柠檬 半个

草莓酱的做法

自制新鲜无添加剂草莓酱的做法图解1

步骤1

新鲜草莓去蒂洗净（用盐水浸泡10分钟）
自制新鲜无添加剂草莓酱的做法图解2

步骤2

沥干水备用
自制新鲜无添加剂草莓酱的做法图解3

步骤3

在砧板上铺上烘培纸，准备切小丁。
自制新鲜无添加剂草莓酱的做法图解4

步骤4

加入白糖拌匀
自制新鲜无添加剂草莓酱的做法图解5

步骤5

静置一小时，出果胶。
自制新鲜无添加剂草莓酱的做法图解6

步骤6

放入无油烟不粘锅中，中加热。边加热边搅拌。
自制新鲜无添加剂草莓酱的做法图解7

步骤7

加入冰糖若干，继续搅拌均匀。
自制新鲜无添加剂草莓酱的做法图解8

步骤8

挤入半个柠檬锅中
自制新鲜无添加剂草莓酱的做法图解9

步骤9

小火不停搅拌至粘稠状（大概15分钟）
自制新鲜无添加剂草莓酱的做法图解10

步骤10

倒入玻璃盘中放凉
自制新鲜无添加剂草莓酱的做法图解11

步骤11

装入保鲜盒中冷藏（有玻璃器皿最好）

草莓酱的烹饪技巧

柠檬加入是为了保鲜。 做美食只要用心愿意去做，都能做出好味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-22

©本菜谱的做法由 淇品666795 编写，未经授权不得转载

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