周末在家学做鲁菜～～葱烧豆腐

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葱烧豆腐的用料

山东大葱 1颗 北豆腐 一大块
生抽 1汤匙 蚝油 1勺
酱油 一勺 食用油 适量勺
花椒粒儿 若干

葱烧豆腐的做法

周末在家学做鲁菜～～葱烧豆腐的做法图解1

步骤1

1⃣买来的北豆腐洗干净，像图中这样控水。
周末在家学做鲁菜～～葱烧豆腐的做法图解2

步骤2

2⃣切块备用。
周末在家学做鲁菜～～葱烧豆腐的做法图解3

步骤3

3⃣放入油锅里炸。
周末在家学做鲁菜～～葱烧豆腐的做法图解4

步骤4

4⃣炸至表面金黄色时捞出，控油。
周末在家学做鲁菜～～葱烧豆腐的做法图解5

步骤5

5⃣山东大葱洗净，切小段儿。
周末在家学做鲁菜～～葱烧豆腐的做法图解6

步骤6

6⃣锅中倒入少量油烧热后，放入少量葱段儿和花椒粒儿炸。
周末在家学做鲁菜～～葱烧豆腐的做法图解7

步骤7

7⃣将葱段儿和花椒粒儿炸出香味儿
周末在家学做鲁菜～～葱烧豆腐的做法图解8

步骤8

8⃣把葱段儿和花椒粒儿盛放到一个小碗儿里。
周末在家学做鲁菜～～葱烧豆腐的做法图解9

步骤9

9⃣下入切好的葱段儿，翻炒。
周末在家学做鲁菜～～葱烧豆腐的做法图解10

步骤10

炒出葱香味儿时依次加入蚝油、生抽、酱油。
周末在家学做鲁菜～～葱烧豆腐的做法图解11

步骤11

1⃣1⃣放入炸好的豆腐
周末在家学做鲁菜～～葱烧豆腐的做法图解12

步骤12

1⃣2⃣倒入可以没过豆腐的量的水。
周末在家学做鲁菜～～葱烧豆腐的做法图解13

步骤13

1⃣3⃣大火烧开后调转小火儿继续烧煮至收汁儿，即可。
周末在家学做鲁菜～～葱烧豆腐的做法图解14

步骤14

1⃣4⃣开吃喽
周末在家学做鲁菜～～葱烧豆腐的做法图解15

步骤15

1⃣5⃣咬一口简直太好吃了^ω^
周末在家学做鲁菜～～葱烧豆腐的做法图解16

步骤16

1⃣6⃣看看效果图

葱烧豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-08

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