西芹炒藕节

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西芹是我家秋季最爱吃的减脂食物，西芹有独特的香味，搭配藕节，营养又鲜美，即使不放肉也很香。
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西芹炒藕节的用料

西芹 1根 藕节 一小盘
红菜椒 半个 蒜米 2瓣
生姜 1块 味道美臻品特级生抽 适量

西芹炒藕节的做法

#中秋宴，名厨味#西芹炒藕节的做法图解1

步骤1

准备好食材和分量
#中秋宴，名厨味#西芹炒藕节的做法图解2

步骤2

西芹清洗干净，切成斜的小段
#中秋宴，名厨味#西芹炒藕节的做法图解3

步骤3

藕节切成小段，菜椒切小条
#中秋宴，名厨味#西芹炒藕节的做法图解4

步骤4

生姜去皮切薄片，蒜米去皮切成薄片或者拍扁
#中秋宴，名厨味#西芹炒藕节的做法图解5

步骤5

大火烧热油锅，放入适量的食用油，放入蒜米和姜片，中小火翻炒出香味
#中秋宴，名厨味#西芹炒藕节的做法图解6

步骤6

放入西芹，转大火快速翻炒断生
#中秋宴，名厨味#西芹炒藕节的做法图解7

步骤7

加入菜椒和藕节，翻炒断生。担心藕节不容易炒熟的，可以先焯水
#中秋宴，名厨味#西芹炒藕节的做法图解8

步骤8

按家人口味加入适量的生抽调味，不喜欢加生抽的可以直接放盐

西芹炒藕节的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-25

©本菜谱的做法由 龙宝美食小厨房 编写，未经授权不得转载

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