凤梨披萨

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原料简单，一学就会，味道不输必胜客的凤梨披萨！

凤梨披萨的用料

高筋面粉 200克 凤梨 200克
芝士碎 120克 鸡蛋 1个
牛奶 50毫升 淡奶油 30克
酸奶 50克 酵母粉 3克
糖 5克 香甜沙拉酱 30克
黄油 30克 盐 少量

凤梨披萨的做法

凤梨披萨的做法图解1

步骤1

首先我们先和面。牛奶、鸡蛋、酸奶、淡奶油、酵母、糖、盐放入面包机中。
凤梨披萨的做法图解2

步骤2

再放入高筋面粉，选择披萨面团开始和面。
凤梨披萨的做法图解3

步骤3

大约揉15分钟，加入黄油，再揉20分钟。
凤梨披萨的做法图解4

步骤4

面揉好了，放入冰箱冷藏发酵一晚上或者发酵半小时至两倍大小。
凤梨披萨的做法图解5

步骤5

面发好了。
凤梨披萨的做法图解6

步骤6

将面团排气，揉光滑。
凤梨披萨的做法图解7

步骤7

擀成圆形面饼，用叉子扎一些洞眼。
凤梨披萨的做法图解8

步骤8

准备好凤梨、芝士碎、沙拉酱。
凤梨披萨的做法图解9

步骤9

在披萨饼底上抹上一层沙拉酱。
凤梨披萨的做法图解10

步骤10

再撒上一层芝士碎。
凤梨披萨的做法图解11

步骤11

再铺上一层凤梨块儿。
凤梨披萨的做法图解12

步骤12

顶部再撒上一层芝士碎。
凤梨披萨的做法图解13

步骤13

提前预热好烤箱，180度预热10分钟。将烤盘放入烤箱中，180度烤20分钟。
凤梨披萨的做法图解14

步骤14

诱人的披萨上桌了！
凤梨披萨的做法图解15

步骤15

满屋飘香，弥漫着浓郁的芝士味道！
凤梨披萨的做法图解16

步骤16

吃一口酸酸甜甜，奶油芝士浓郁！

凤梨披萨的烹饪技巧

沙拉酱不要放太多，烤的时候会烤出很多水分，流的到处都是，就不好看了。建议少量即可。 披萨烤到15分钟时看一下表面的芝士有没有烤黄，如果已融化，就盖上锡纸烤5分钟即可出炉。 厨娘揉面用的面包的配方，味道更好哟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-21

©本菜谱的做法由 归家小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 披萨 烘焙 西点

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