锦娘制——凤梨披萨

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吃剩半个凤梨，用来做披萨。 凤梨做之前糖渍:冰糖和凤梨块（不加水）放入电饭锅，按煮饭键。

凤梨披萨的用料

糖渍凤梨 适量 高筋面粉 150g
奶粉 20g 鸡蛋 1枚
水 50g 黄油 10g
盐 2g 芝士 适量
酵母 5g

凤梨披萨的做法

锦娘制——凤梨披萨的做法图解1

步骤1

将高筋面粉、奶粉、鸡蛋、酵母、水和匀，再加入黄油、盐揉至面团光滑，放入烤盘铺开，用叉子扎小孔防鼓包。
锦娘制——凤梨披萨的做法图解2

步骤2

逐层撒芝士、糖渍凤梨。
锦娘制——凤梨披萨的做法图解3

步骤3

烤箱上火150°，下火180度烤20分钟。
锦娘制——凤梨披萨的做法图解4

步骤4

出炉。

凤梨披萨的烹饪技巧


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创建时间:2020-02-20

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