金汤文蛤时蔬酸辣汤

精品
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最近这几天的天气特别热,让人没有胃口,做一碗开胃的酸辣汤,可口又下饭哟~
参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战!#

#全电厨王料理挑战赛热力开战!#金汤文蛤时蔬酸辣汤的用料

文蛤 800克 黄瓜 1根
红椒 半个 小葱 半根
香菜 1根 2片
金针菇 1把 适量
酸汤酱 2勺 料酒 1勺

#全电厨王料理挑战赛热力开战!#金汤文蛤时蔬酸辣汤的做法

#全电厨王料理挑战赛热力开战!#金汤文蛤时蔬酸辣汤的做法图解1

步骤1

首先备齐所有的食材。
#全电厨王料理挑战赛热力开战!#金汤文蛤时蔬酸辣汤的做法图解2

步骤2

黄瓜洗净用刀切成菱形片,红椒切丁,葱姜蒜切丝。
#全电厨王料理挑战赛热力开战!#金汤文蛤时蔬酸辣汤的做法图解3

步骤3

锅中倒入适量的清水,文蛤提前浸泡出泥沙洗净放入锅中。
#全电厨王料理挑战赛热力开战!#金汤文蛤时蔬酸辣汤的做法图解4

步骤4

这个时候加入料酒和适量的盐。
#全电厨王料理挑战赛热力开战!#金汤文蛤时蔬酸辣汤的做法图解5

步骤5

大火煮沸后,看见文蛤张口就关火。
#全电厨王料理挑战赛热力开战!#金汤文蛤时蔬酸辣汤的做法图解6

步骤6

锅中倒入食用油烧热,爆香葱姜蒜。
#全电厨王料理挑战赛热力开战!#金汤文蛤时蔬酸辣汤的做法图解7

步骤7

再放入黄瓜片翻炒均匀。
#全电厨王料理挑战赛热力开战!#金汤文蛤时蔬酸辣汤的做法图解8

步骤8

加入酸汤酱,继续翻炒均匀。
#全电厨王料理挑战赛热力开战!#金汤文蛤时蔬酸辣汤的做法图解9

步骤9

锅中倒入煮文蛤的汤,这样做出来的汤更加鲜美酸爽可口。
#全电厨王料理挑战赛热力开战!#金汤文蛤时蔬酸辣汤的做法图解10

步骤10

大火煮沸后。
#全电厨王料理挑战赛热力开战!#金汤文蛤时蔬酸辣汤的做法图解11

步骤11

放入焯过水的金针菇。
#全电厨王料理挑战赛热力开战!#金汤文蛤时蔬酸辣汤的做法图解12

步骤12

再放入煮熟的文蛤。
#全电厨王料理挑战赛热力开战!#金汤文蛤时蔬酸辣汤的做法图解13

步骤13

大火煮沸后撒上香菜段和红椒丁就可以关火了。
#全电厨王料理挑战赛热力开战!#金汤文蛤时蔬酸辣汤的做法图解14

步骤14

酸辣开胃超级好喝,一次做一锅不够喝。
#全电厨王料理挑战赛热力开战!#金汤文蛤时蔬酸辣汤的做法图解15

步骤15

这个季节多喝一些这样的汤水,开胃消食又营养哟~
#全电厨王料理挑战赛热力开战!#金汤文蛤时蔬酸辣汤的做法图解16

步骤16

成品

#全电厨王料理挑战赛热力开战!#金汤文蛤时蔬酸辣汤的烹饪技巧

酸汤酱的用量、可以根据个人口味和喜好来选择增减哟~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-08-08

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