全麦红茶贝果（50%全麦含量）

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减脂期最爱的贝果 低糖无油～ 成品为6个的量～ 大家自行换算

全麦红茶贝果的用料

高筋面粉 150克 全麦面粉 150克
红茶 4克 热水 170克
盐 5克 酵母 2克
糖 7克 煮贝果的水 1000克
煮贝果的糖 50克

全麦红茶贝果的做法

全麦红茶贝果（50%全麦含量）的做法图解1

步骤1

把红茶泡好，放凉待用
全麦红茶贝果（50%全麦含量）的做法图解2

步骤2

食材混合，加入晾凉的红茶水。混合在一起，揉成面团，分成6个，然后松弛15分钟。
全麦红茶贝果（50%全麦含量）的做法图解3

步骤3

整形成贝果的模样
全麦红茶贝果（50%全麦含量）的做法图解4

步骤4

放入烤箱发酵，35度30分钟，发酵至1.5倍大小。
全麦红茶贝果（50%全麦含量）的做法图解5

步骤5

将煮贝果的水和糖煮沸，然后放入贝果，两面各20秒，中途把油纸撕掉
全麦红茶贝果（50%全麦含量）的做法图解6

步骤6

沥干水分，放入烤盘
全麦红茶贝果（50%全麦含量）的做法图解7

步骤7

上下火180度，放入预热好的烤箱，25分钟即可
全麦红茶贝果（50%全麦含量）的做法图解8

步骤8

成品
全麦红茶贝果（50%全麦含量）的做法图解9

步骤9

成品
全麦红茶贝果（50%全麦含量）的做法图解10

步骤10

成品
全麦红茶贝果（50%全麦含量）的做法图解11

步骤11

成品
全麦红茶贝果（50%全麦含量）的做法图解12

步骤12

成品

全麦红茶贝果的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-21

©本菜谱的做法由 请叫我咸鱼呗 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 煮 甜 烘焙 面包

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