西兰花炒火腿

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西兰花是一道清爽鲜嫩健康营养的美味，不管你是水煮、爆炒或者荤素搭配，格外适合夏天想要减脂的女生，味道爽脆清新，特别下饭，就算是没什么胃口都能无压力地吃上一碗饭。

西兰花炒火腿的用料

西兰花 半颗 火腿肠 1根
胡萝卜 半根 花生油 适量
蚝油 1勺 盐 适量

西兰花炒火腿的做法

西兰花炒火腿的做法图解1

步骤1

西兰花切好洗净控水，火腿肠和胡萝卜切片；
西兰花炒火腿的做法图解2

步骤2

锅中水烧开放入西兰花，加入适量盐和食用油，再次煮开，捞出西兰花；
西兰花炒火腿的做法图解3

步骤3

另起锅，油烧热倒入胡萝卜和火腿肠，爆炒至上色；
西兰花炒火腿的做法图解4

步骤4

倒入煮好的西兰花继续翻炒，加入盐、蚝油进行翻炒，上色即可出锅；
西兰花炒火腿的做法图解5

步骤5

低卡低脂清爽可口，味道超级好。

西兰花炒火腿的烹饪技巧

1.低卡低脂清爽可口； 2.加入盐和油目的让西兰花在水煮过程保证口感脆、颜色绿油； 3.加入西兰花翻炒不要过久避免蔬菜炒老。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-03

©本菜谱的做法由 金龙鱼知食青年 编写，未经授权不得转载

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