清爽滑润的炝炒银耳

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是爱吃的宝宝啊
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天热开空调觉得蛮干燥的 买了两盒鲜银耳准备润一下燥 凉拌吃来吃去有点腻 干脆快炒一下 配点不同颜色的蔬菜 几棵厨余剩下的生菜叶子也掰成块一起炒了 滑爽的滑爽 脆嫩的脆嫩 口感竟然惊艳 关键做起来也很快手 无疑是厨房里主妇的福音呐
参与活动: #夏日撩人滋味#

炝炒银耳的用料

鲜银耳 紫洋葱 香菜梗 胡萝卜
生菜叶 蚝油 醋 蒜片
火腿肠

炝炒银耳的做法

#夏日撩人滋味#清爽滑润的炝炒银耳的做法图解1

步骤1

食材准备好 都改刀成丝或者段
#夏日撩人滋味#清爽滑润的炝炒银耳的做法图解2

步骤2

鲜银耳去根 撕成小朵
#夏日撩人滋味#清爽滑润的炝炒银耳的做法图解3

步骤3

生菜叶洗净 撕成大块
#夏日撩人滋味#清爽滑润的炝炒银耳的做法图解4

步骤4

锅里一勺底油 润润锅
#夏日撩人滋味#清爽滑润的炝炒银耳的做法图解5

步骤5

油热后 先下洋葱丝胡萝卜丝这种经火的
#夏日撩人滋味#清爽滑润的炝炒银耳的做法图解6

步骤6

煸炒至变色变软
#夏日撩人滋味#清爽滑润的炝炒银耳的做法图解7

步骤7

下银耳
#夏日撩人滋味#清爽滑润的炝炒银耳的做法图解8

步骤8

中火翻炒几下
#夏日撩人滋味#清爽滑润的炝炒银耳的做法图解9

步骤9

蚝油调味 翻炒均匀 炒个一两分钟就好 鲜银耳炒久了也很容易变糯
#夏日撩人滋味#清爽滑润的炝炒银耳的做法图解10

步骤10

下生菜叶和火腿肠 这两种不怎么用炒就熟了 翻炒几下就好 时间长一点生菜就不脆了
#夏日撩人滋味#清爽滑润的炝炒银耳的做法图解11

步骤11

淋一大勺醋 银耳有了醋更清爽
#夏日撩人滋味#清爽滑润的炝炒银耳的做法图解12

步骤12

出锅前下蒜片和香菜梗 翻炒两下 出来香味就关火
#夏日撩人滋味#清爽滑润的炝炒银耳的做法图解13

步骤13

出锅了 颜色好看 还蛮晶莹的 看起来就清爽
#夏日撩人滋味#清爽滑润的炝炒银耳的做法图解14

步骤14

下锅也就五分钟就出锅了
#夏日撩人滋味#清爽滑润的炝炒银耳的做法图解15

步骤15

很好吃哈

炝炒银耳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-27

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