甜心樱桃酒

甜心樱桃酒

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半夏新月
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流光容易把人抛，红了樱桃，绿了芭蕉。熟透的樱桃难以保存，若浸入白酒，便可封存住那抹诱人的红，冰糖遮住了白酒的辛辣，入口微甜，混合着樱桃的果香，被压制的酒香在喉间炸开，一杯微醺～

甜心樱桃酒的用料

樱桃 500g 酒 500g
冰糖 200克

甜心樱桃酒的做法

甜心樱桃酒的做法图解1

步骤1

500g樱桃用清水洗干净，盐水浸泡五分钟。
甜心樱桃酒的做法图解2

步骤2

浸泡好的樱桃去蒂，擦干水分。
甜心樱桃酒的做法图解3

步骤3

玻璃罐清洗干净，水开小火上锅蒸5分钟。
甜心樱桃酒的做法图解4

步骤4

取出玻璃罐，和樱桃一起放到阴凉通风处晾干。
甜心樱桃酒的做法图解5

步骤5

用小刀将樱桃对半划开，用手一扭就能得到完整的樱桃肉啦。
甜心樱桃酒的做法图解6

步骤6

一层冰糖一层樱桃，放八分满。
甜心樱桃酒的做法图解7

步骤7

倒入准备好的白酒。
甜心樱桃酒的做法图解8

步骤8

樱桃：冰糖：白酒＝5：2：5，我不太喜欢很甜的，所以冰糖用量稍少，喜欢甜的小伙伴可以按2：1：2的配比。
甜心樱桃酒的做法图解9

步骤9

放在阴凉的地方，等待七天，你就可以看到清澈诱人的红色。
甜心樱桃酒的做法图解10

步骤10

一起来欣赏下这诱人的颜色吧！
甜心樱桃酒的做法图解11

步骤11

赶快动手试试吧～

甜心樱桃酒的烹饪技巧

1、樱桃去核参考视频哦，很简单。 2、樱桃酒最好在一个月内饮用完。 3、选玻璃管的时候一定要看看是不是耐高温的，避免出现危险。 4、果酒虽好喝，可不要贪杯哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-26

©本菜谱的做法由 半夏新月 编写，未经授权不得转载

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