青椒炒肉

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瑞果子
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今天是母亲节，做一道妈妈爱吃的青椒炒肉，肉是妈妈在老家买的❤，简单下饭。

青椒炒肉的用料

肉 一大块 青椒 适量
大蒜头 六瓣 啤酒（料酒） 少许
盐 适量 老抽 适量
鸡精 适量

青椒炒肉的做法

青椒炒肉的做法图解1

步骤1

全部食材
青椒炒肉的做法图解2

步骤2

肉比较肥的拿来出油，大蒜切碎，青椒斜切。
青椒炒肉的做法图解3

步骤3

油锅中放肥肉出油。
青椒炒肉的做法图解4

步骤4

肥肉差不多了就放大蒜头爆香。（中火大蒜头容易焦）
青椒炒肉的做法图解5

步骤5

下瘦肉翻炒。
青椒炒肉的做法图解6

步骤6

下料酒（料酒用完了，我放的啤酒去味），再放老抽翻炒。
青椒炒肉的做法图解7

步骤7

放适量盐。
青椒炒肉的做法图解8

步骤8

青椒下锅爆炒。
青椒炒肉的做法图解9

步骤9

快出锅了，加鸡精。
青椒炒肉的做法图解10

步骤10

青椒炒肉做好啦，特别下饭。

青椒炒肉的烹饪技巧

简单的家常菜根据自己的口味加调味料就行。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-10

©本菜谱的做法由 瑞果子 编写，未经授权不得转载

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