滑熘鱼片

精品
43.7万 浏览 2616 收藏
收藏
艺朵儿五味家宴
艺朵儿五味家宴 艺朵儿五味家宴
＋ 关注

滑熘鱼片的用料

巴沙鱼 黑木耳
胡萝卜 黄瓜
蛋清 蒜
姜 蚝油
淀粉 料酒
盐

滑熘鱼片的做法

滑熘鱼片的做法图解1

步骤1

食材洗净。
滑熘鱼片的做法图解2

步骤2

黑木耳泡发，反复换水搓洗干净(可水中加少许盐，淀粉，轻轻揉搓抓洗)，入锅中煮至断生捞出沥水。
滑熘鱼片的做法图解3

步骤3

蒜拍碎，姜切片。
滑熘鱼片的做法图解4

步骤4

胡萝卜切棱形片。
滑熘鱼片的做法图解5

步骤5

黄瓜切棱形片。
滑熘鱼片的做法图解6

步骤6

巴沙鱼切片。
滑熘鱼片的做法图解7

步骤7

放料酒，姜片，蛋清，盐，淀粉。
滑熘鱼片的做法图解8

步骤8

抓匀。
滑熘鱼片的做法图解9

步骤9

腌制片刻。
滑熘鱼片的做法图解10

步骤10

起油锅，放入鱼片煎至两面微黄。
滑熘鱼片的做法图解11

步骤11

沥油。
滑熘鱼片的做法图解12

步骤12

另起油锅，放蒜炒香。
滑熘鱼片的做法图解13

步骤13

放蚝油。
滑熘鱼片的做法图解14

步骤14

放胡萝卜翻炒。
滑熘鱼片的做法图解15

步骤15

放黄瓜。
滑熘鱼片的做法图解16

步骤16

放入黑木耳翻炒。
滑熘鱼片的做法图解17

步骤17

放鱼片，盐，快速翻炒入味即可。
滑熘鱼片的做法图解18

步骤18

嫩滑清爽。
滑熘鱼片的做法图解19

步骤19

淡而有味。

滑熘鱼片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-08

©本菜谱的做法由 艺朵儿五味家宴 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 煎 炒 咸 家常菜

滑熘鱼片的其他做法更多

滑熘鱼片的全部作品

上传我做的这道菜

滑熘鱼片的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 滑熘鱼片

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 20 滑熘鱼片的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活