宝宝零食系列~奶油奶酪夹心饼干

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奶油奶酪夹心饼干对于饼干类烘焙来说做法相对简单，便捷，对新手来说是个练手的好项目。喜欢吃夹心饼干的同学们，可以试一下这个方子学做一下。酥脆的饼干，夹着奶油奶酪的香气，香甜不腻，奶香十足，做好的冷藏一晚，奶酪变得丝滑细腻、相互融合，简直好吃到爆！

奶油奶酪夹心饼干的用料

饼干：黄油110克、奶油奶酪90克、糖50克、杏仁粉35克、低筋面粉240克、盐2克 夹心：奶油奶酪60克、黄油15克、糖10克、柠檬汁适量

奶油奶酪夹心饼干的做法

宝宝零食系列~奶油奶酪夹心饼干的做法图解1

步骤1

黄油、奶油奶酪室温软化，倒入碗中，加入糖与盐，拌匀
宝宝零食系列~奶油奶酪夹心饼干的做法图解2

步骤2

拌匀后打至发白
宝宝零食系列~奶油奶酪夹心饼干的做法图解3

步骤3

打发后加入低筋面粉与杏仁粉，拌成团
宝宝零食系列~奶油奶酪夹心饼干的做法图解4

步骤4

把揉好的面团擀成5mm厚的饼，放入冰箱冷藏1小时
宝宝零食系列~奶油奶酪夹心饼干的做法图解5

步骤5

用模具压出饼干摆放在烤盘中
宝宝零食系列~奶油奶酪夹心饼干的做法图解6

步骤6

180度预热，烤20分钟
宝宝零食系列~奶油奶酪夹心饼干的做法图解7

步骤7

接下来做夹心部分，奶油奶酪与黄油软化，加糖拌匀
宝宝零食系列~奶油奶酪夹心饼干的做法图解8

步骤8

再加入柠檬汁打发至发白
宝宝零食系列~奶油奶酪夹心饼干的做法图解9

步骤9

打发好的夹心装入裱花袋，挤在两块饼干中间即可
宝宝零食系列~奶油奶酪夹心饼干的做法图解10

步骤10

酥脆香浓的奶油奶酪夹心饼干就完成啦

奶油奶酪夹心饼干的烹饪技巧

1、夹心太湿的可以装入裱花袋冷藏稍微变稠再挤入饼干； 2、根据自家烤箱来定温度，注意观察颜色。 对材料过敏的宝宝不能吃，24个月以上宝宝吃，大家有什么补充的话可以留言哦，或者加微信13387726611。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-29

©本菜谱的做法由 糖贞糖宝宝辅食 编写，未经授权不得转载

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