让你越吃越瘦的减脂餐，满满的胶原蛋白

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减脂真的不是一件容易的事情，今天早餐专门熬制了这个银耳百合红枣枸杞汤，无糖的，减脂的朋友们切记尽量少食用白糖进体内，搭配了粗粮面包的包子，和几个自己腌制的腊八蒜。 这个银耳百合汤对于正在减脂的女性朋友补充胶原蛋白非常好。

减脂餐的用料

汤的食材： 银耳 一朵3分之一的量
百合 30克 红枣 8颗
枸杞 20克 白芸豆 40克
包子食材： 杂粮面 250克
泡打粉 2.5克 发酵粉 2.5克
白糖 5克 温水 130克
包子馅： 香菇 4朵
杏鲍菇 50克 韭菜 50克
豆腐 60克 红萝卜 60克
莲菜 40克 生抽 1勺
蚝油 1勺 食盐 少许
橄榄油 少许 十三香 少许
味精 少许

减脂餐的做法

让你越吃越瘦的减脂餐，满满的胶原蛋白的做法图解1

步骤1

250克粗粮面配比： 高粱面：20克 玉米面50克 全麦面30克 普通面粉150克
让你越吃越瘦的减脂餐，满满的胶原蛋白的做法图解2

步骤2

加入全部和面材料，比例在上方。 温水和面。
让你越吃越瘦的减脂餐，满满的胶原蛋白的做法图解3

步骤3

面活好开始做包子馅，食材在上方有，全部准备好。 香菇、杏鲍菇、莲菜这三样菜都要在开水里过下水，过完水一定记得控水后再用。
让你越吃越瘦的减脂餐，满满的胶原蛋白的做法图解4

步骤4

加入蚝油、生抽、橄榄油、食盐、味精、十三香。 搅拌均匀。
让你越吃越瘦的减脂餐，满满的胶原蛋白的做法图解5

步骤5

这是包好的杂粮面素馅包子。 我用电子秤称了包子皮一个大概30克，因为减脂吃的，所以就少用面皮，多放菜，蒸熟后一个包子重量大概95克。 包好后冷水上锅盖盖子再发酵十分钟，开大火蒸，上汽后关中火十分钟就熟了，包子蒸熟后不能掀开锅盖取出，关火后再闷三四分钟取出，这样做为了防止刚蒸熟的包子塌陷变形。
让你越吃越瘦的减脂餐，满满的胶原蛋白的做法图解6

步骤6

包好的素馅包子虽然没有恁多油但味道一样好吃，这样的粗粮包子适合减脂人群。
让你越吃越瘦的减脂餐，满满的胶原蛋白的做法图解7

步骤7

银耳和红芸豆我是提前一晚就泡在水盆里，早上直接丢进高压锅煮，百合不用泡发，直接放进去就可以，红枣和枸杞到汤熟了撒上就可以，之前我都是用红枣直接熬，感觉那样做口感不好，因为红枣煮久了汤不好喝，所以现在都是做好后直接撒上去吃。
让你越吃越瘦的减脂餐，满满的胶原蛋白的做法图解8

步骤8

高压锅上汽后开最小最小火熬了四十分钟，银耳就会出胶的。
让你越吃越瘦的减脂餐，满满的胶原蛋白的做法图解9

步骤9

超级好喝，我没放糖，因为现在正在减脂期。
让你越吃越瘦的减脂餐，满满的胶原蛋白的做法图解10

步骤10

白芸豆超级软糯，百合也很软糯。女人喝这个汤很好的。
让你越吃越瘦的减脂餐，满满的胶原蛋白的做法图解11

步骤11

拍个早餐全图，哈哈。

减脂餐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-23

©本菜谱的做法由 柒月厨房 编写，未经授权不得转载

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