汉堡牛肉饼-配米饭更香

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汉堡里的肉饼贼好吃，可以就着啤酒大口吃肉，配着米饭当下饭菜，夹在馒头里做肉夹馍，反正学会了肉饼，天下无敌

汉堡牛肉饼的用料

牛肉糜 400克 鸡蛋 2
洋葱碎 45克 猪肉糜 350g
黑胡椒 适量 食盐 适量
料酒 适量 肉桂粉 适量
酱油 适量

汉堡牛肉饼的做法

汉堡牛肉饼-配米饭更香的做法图解1

步骤1

准备食材，牛肉糜和猪肉糜都是买现成的，如果买不到，就要自己剁了
汉堡牛肉饼-配米饭更香的做法图解2

步骤2

洋葱末，猪肉糜，鸡蛋，牛肉糜放在一个大盆，加盐，胡椒，料酒，酱油，肉桂粉调味。如果太稀，加玉米淀粉。用手充分搅拌。
汉堡牛肉饼-配米饭更香的做法图解3

步骤3

搅拌好的肉馅搓成100g左右一个的小球。
汉堡牛肉饼-配米饭更香的做法图解4

步骤4

一个个小球压扁就成了饼，不圆没关系，别太薄
汉堡牛肉饼-配米饭更香的做法图解5

步骤5

锅里放油，两面大火煎焦一点，小火盖盖子焖两分钟，出锅。

汉堡牛肉饼的烹饪技巧

因为里面有猪肉，记得肉饼要全熟，你也可以只放牛肉，可能会干一点，可以多放鸡蛋稀释。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-12

©本菜谱的做法由 橘猫厨房 编写，未经授权不得转载

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