【家常菜】凉拌笋丝

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毛茸茸的团子
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凉拌笋丝的用料

青笋 1根 各种常用调料 适量

凉拌笋丝的做法

【家常菜】凉拌笋丝的做法图解1

步骤1

【准备食材】 青笋一根，差不多一小盘的量
【家常菜】凉拌笋丝的做法图解2

步骤2

【切丝】 青笋去皮切丝～切细一点更脆爽
【家常菜】凉拌笋丝的做法图解3

步骤3

【腌制】 放少量盐腌制大概10分钟，杀出青笋中水分
【家常菜】凉拌笋丝的做法图解4

步骤4

【控水】 青笋丝控干水分捞出
【家常菜】凉拌笋丝的做法图解5

步骤5

【放入调料】 放入适量的白糖、米醋、麻油拌匀 （团子家没有米醋了，就放的陈醋，最好是米醋）
【家常菜】凉拌笋丝的做法图解6

步骤6

【撒入适量的小米辣】 出锅～ ⚠️吃之前可以放冰箱里镇一下，非常爽口｜

凉拌笋丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-08

©本菜谱的做法由 毛茸茸的团子 编写，未经授权不得转载

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    / 7 【家常菜】凉拌笋丝的做法步骤

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