蘑菇炒蛋

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桂花条头糕
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隔夜准备好配菜，放冰箱里，早上一炒就能吃了。是夹面包，夹馒头，配粥， 面条的绝佳小菜。

蘑菇炒蛋的用料

鸡蛋 3只 蘑菇6个 112克
红葱头4个 73克 荷兰豆 140克
胡萝卜 25克 盐 2克

蘑菇炒蛋的做法

#换着花样吃早餐#蘑菇炒蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散，加入红葱头丝，搅拌均匀。
#换着花样吃早餐#蘑菇炒蛋的做法图解2

步骤2

蘑菇一切四块，胡萝卜切片，荷兰豆焯水切段。
#换着花样吃早餐#蘑菇炒蛋的做法图解3

步骤3

热锅冷油煸炒红葱头鸡蛋液，稍凝固就盛出来备用。
#换着花样吃早餐#蘑菇炒蛋的做法图解4

步骤4

煸炒蘑菇、胡萝卜、荷兰豆，加入少量水，焖煮2分钟。
#换着花样吃早餐#蘑菇炒蛋的做法图解5

步骤5

把抄过的蛋液一起翻炒均匀（这锅颠的）
#换着花样吃早餐#蘑菇炒蛋的做法图解6

步骤6

加盐翻炒均匀出锅。

蘑菇炒蛋的烹饪技巧

配菜可以灵活选用，不拘泥于这些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-08

©本菜谱的做法由 桂花条头糕 编写，未经授权不得转载

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