菠菜鸡蛋羹

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蛋羹大家都吃过，加菠菜的你吃过吗？这样做出来的蛋羹营养加倍，补钙补铁还益智，口感嫩滑清香 ；春天到了，孩子长个少不了补钙，不爱吃蔬菜的宝宝，一定要安排上这道菜！热量不高，营养丰富，尤其适合减脂人群哦！

菠菜鸡蛋羹的用料

菠菜 1小把 鸡蛋 3个
小鲜侣调味汁 适量 酱油心生 1小勺
温水 240g

菠菜鸡蛋羹的做法

菠菜鸡蛋羹的做法图解1

步骤1

准备食材和工具：菠菜一小把、鸡蛋3个、小鲜侣调味汁适量、酱油心生一小勺、温水1.5倍（大约240克左右） 鹅妈妈晶钻锅
菠菜鸡蛋羹的做法图解2

步骤2

3个鸡蛋，挤入适量小鲜侣调味汁搅打均匀；
菠菜鸡蛋羹的做法图解3

步骤3

鹅妈妈钛晶锅烧开水，倒入菠菜焯水；
菠菜鸡蛋羹的做法图解4

步骤4

捞出拧干水分切碎；
菠菜鸡蛋羹的做法图解5

步骤5

倒入鸡蛋液中，再倒入1.5倍温水，大约240克（一个鸡蛋配80克水）；
菠菜鸡蛋羹的做法图解6

步骤6

充分搅拌均匀倒入盘中，盖上保鲜膜，表面戳上几个小孔；
菠菜鸡蛋羹的做法图解7

步骤7

鹅妈妈晶钻锅倒入适量清水，放上蒸架，放入菠菜蛋液，上汽蒸10分钟左右；
菠菜鸡蛋羹的做法图解8

步骤8

蒸好取出，挤入适量酱油心生，摇晃均匀；
菠菜鸡蛋羹的做法图解9

步骤9

营养又低脂，大人小孩都能放心吃；
菠菜鸡蛋羹的做法图解10

步骤10

口感嫩滑入口即化，春天减脂季节，少不了这道菜！

菠菜鸡蛋羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-31

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载

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