莆田炝肉

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慧麟
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莆田炝肉的用料

瘦肉 1斤 菜花 半斤
红薯淀粉 四勺 葱姜蒜 适量
蛋清 一个 盐 适量
醋 适量 鸡精 适量
酱油 适量 蚝油 适量
芝麻油 适量

莆田炝肉的做法

莆田炝肉的做法图解1

步骤1

1.瘦肉切片加入蛋清、盐、鸡精、酱油腌制15分钟
莆田炝肉的做法图解2

步骤2

2.倒入红薯淀粉搅拌均匀
莆田炝肉的做法图解3

步骤3

3.葱姜蒜切好备用
莆田炝肉的做法图解4

步骤4

葱姜蒜爆香 下菜花翻炒 加入盐，醋、鸡精、蚝油翻炒
莆田炝肉的做法图解5

步骤5

加水，盖上锅盖等水烧开。
莆田炝肉的做法图解6

步骤6

水翻滚后下肉片。
莆田炝肉的做法图解7

步骤7

盖锅盖焖两分钟
莆田炝肉的做法图解8

步骤8

撒上葱花，淋上芝麻油就可以出锅啦❤️超级香！

莆田炝肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-18

©本菜谱的做法由 慧麟 编写，未经授权不得转载

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