简易版糯米糍粑

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严谨的西芹很合格
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下午闲来无事想吃点热点心，看看家里有糯米粉，就想试试看。结果很惊喜。

糯米糍粑的用料

食盐 食用油

糯米糍粑的做法

简易版糯米糍粑的做法图解1

步骤1

水磨糯米粉500克左右，加入开水，一点点盐，和成面团状，然后放在容器中醒15-30分钟。
简易版糯米糍粑的做法图解2

步骤2

醒好后的糯米团用手捏成一团，再拍成饼状。（大小视情况而定，看自己喜欢） 锅里放油，两面煎至金黄色即可。饼鼓起来就是熟了。
简易版糯米糍粑的做法图解3

步骤3

出锅。
简易版糯米糍粑的做法图解4

步骤4

外焦里嫩，糯而不粘牙。

糯米糍粑的烹饪技巧

用开水烫出来的糯米团，冷了会硬，但是越捏越软。煎好更软。 喜欢吃甜食可以出锅后沾白糖吃，也可以撒上红糖。 不粘锅油少一点，铁锅油多一点。 糯米不容易消化，孩子不能吃太多。大人晚上也不宜多吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-07

©本菜谱的做法由 严谨的西芹很合格 编写，未经授权不得转载
分类： 高钠

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