红糖枣发糕

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董董的小食光
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红糖枣发糕的用料

红糖 200克 面粉 适量
酵母 5克 开水 适量
大枣 适量

红糖枣发糕的做法

红糖枣发糕的做法图解1

步骤1

适量红糖温开水融化开
红糖枣发糕的做法图解2

步骤2

融化好的红糖水，放适量的大枣
红糖枣发糕的做法图解3

步骤3

水温20度左右放入5克酵母
红糖枣发糕的做法图解4

步骤4

放入面粉，基本上面粉和水的比例是一比一，混匀
红糖枣发糕的做法图解5

步骤5

和好的面糊大概是这样就可以
红糖枣发糕的做法图解6

步骤6

盖上保鲜膜，发酵2个小时左右，自己把握，面表面发出这种大气泡
红糖枣发糕的做法图解7

步骤7

发酵好的面，再次搅拌一下排出气泡
红糖枣发糕的做法图解8

步骤8

锅里放上屉布，把排好气的面倒在屉布，再醒10分钟。1、如果有不锈钢模具会更好定型。2、装米饭的瓷碗刷上油，把和好得面糊到碗里，1/2碗即可，醒10分钟，直接上锅蒸，蒸好脱模即可。
红糖枣发糕的做法图解9

步骤9

醒好的面，上火蒸，上汽后蒸20分钟，时间到了，直接开锅
红糖枣发糕的做法图解10

步骤10

揭掉屉布，切成块，松软甜可口

红糖枣发糕的烹饪技巧

零失误，超简单
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-06

©本菜谱的做法由 董董的小食光 编写，未经授权不得转载

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