鲍鱼鸡煲

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风生水起的日子
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最喜欢鲍鱼肉肉QQ的口感，和鸡肉完美结合鲍鱼的味道更是鲜美无比，鸡肉也变得更加嫩滑。配菜的藕也神奇的格外的有滋有味呢。美美滴快乐似神仙。

鲍鱼鸡煲的用料

小鲍鱼 5个 大鸡腿 一个
藕 半根 洋葱 半个
糖 15克 黄酒 100克
生抽 2勺 蚝油 2勺
姜片 适量 淀粉 一勺
油 两汤匙

鲍鱼鸡煲的做法

鲍鱼鸡煲的做法图解1

步骤1

切好姜片
鲍鱼鸡煲的做法图解2

步骤2

鲍鱼洗好，背上横竖切几刀。鸡肉准备好
鲍鱼鸡煲的做法图解3

步骤3

料酒鲍鱼鸡姜片淹十分钟
鲍鱼鸡煲的做法图解4

步骤4

用淀粉把鲍鱼鸡肉薄薄一层，抓均匀
鲍鱼鸡煲的做法图解5

步骤5

上锅，稍微煎下鸡肉和鲍鱼，不用煎金黄，变色就可以
鲍鱼鸡煲的做法图解6

步骤6

切好洋葱和藕片
鲍鱼鸡煲的做法图解7

步骤7

起锅，炒洋葱和姜片
鲍鱼鸡煲的做法图解8

步骤8

加入藕片
鲍鱼鸡煲的做法图解9

步骤9

把鸡肉放在藕片上面
鲍鱼鸡煲的做法图解10

步骤10

加入所有调料。开锅小火五分钟。
鲍鱼鸡煲的做法图解11

步骤11

最后加入鲍鱼，六分钟。收汁。
鲍鱼鸡煲的做法图解12

步骤12

成品。

鲍鱼鸡煲的烹饪技巧

1.鲍鱼时间长会老，最后放几分钟就可以。 2.前面煎的时候不用煎成金黄，变色就可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-06

©本菜谱的做法由 风生水起的日子 编写，未经授权不得转载

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