油爆黑虎虾

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菜小仙是洋葱妈妈
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疫情在家，也要好好吃饭！生活需要仪式感！

油爆黑虎虾的用料

黑虎虾 12个 葱姜蒜 切丁少许
料酒 少许 白糖 10g
生抽，老抽 少许 白芝麻 一小撮

油爆黑虎虾的做法

油爆黑虎虾的做法图解1

步骤1

冰箱里拿出来化水
油爆黑虎虾的做法图解2

步骤2

水化开后放少许盐抖一下
油爆黑虎虾的做法图解3

步骤3

热油，虾放入锅炸，油少一点可以一只只炸，炸到变色捞出
油爆黑虎虾的做法图解4

步骤4

倒出多余的油，留一点点在锅里，放入料酒，蒜末，姜末，生抽，老抽，蚝油，小炒一下，倒入炸好的虾，翻拌上色就可以出锅啦！摆盘，洒上葱花和白芝麻。

油爆黑虎虾的烹饪技巧

虾不需要虾太久，变色后稍稍再炸一会儿就可以啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-18

©本菜谱的做法由 菜小仙是洋葱妈妈 编写，未经授权不得转载

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