百香果凉拌虾仁

精品
33.5万 浏览 6014 收藏
收藏
然儿小食光
然儿小食光 然儿小食光
＋ 关注

炎炎夏日怎么能少了凉拌菜，百香果的果肉加上它独有的果香跟凉拌汁完美的融合，让这道凉拌虾仁清新不腻，酸甜爽口。

百香果凉拌虾仁的用料

鲜虾 300克 百香果 2个
洋葱 半个 味极鲜 1勺
米醋 2勺 蚝油 3勺
黑胡椒 少许 薄荷叶 6片
橄榄油 1勺

百香果凉拌虾仁的做法

#硬核菜谱制作人#百香果凉拌虾仁的做法图解1

步骤1

鲜虾去虾头，剥去虾尾壳。
#硬核菜谱制作人#百香果凉拌虾仁的做法图解2

步骤2

开虾背去除虾线，放少许的盐将虾仁腌制5分钟。
#硬核菜谱制作人#百香果凉拌虾仁的做法图解3

步骤3

将虾尾焯一下水，不要煮时间长，虾变色后即食捞出。
#硬核菜谱制作人#百香果凉拌虾仁的做法图解4

步骤4

洋葱切丝用凉开水浸泡。
#硬核菜谱制作人#百香果凉拌虾仁的做法图解5

步骤5

将泡好的洋葱沥去水分，加入虾仁，撒上黑胡椒粉。
#硬核菜谱制作人#百香果凉拌虾仁的做法图解6

步骤6

挖出百香果果肉。
#硬核菜谱制作人#百香果凉拌虾仁的做法图解7

步骤7

加入白糖、味极鲜、米醋、蚝油。
#硬核菜谱制作人#百香果凉拌虾仁的做法图解8

步骤8

将调好的凉拌汁和橄榄油倒入碗里拌匀。
#硬核菜谱制作人#百香果凉拌虾仁的做法图解9

步骤9

最后撒上切碎的薄荷叶，酸甜爽口的百香果凉拌虾仁就完成啦！

百香果凉拌虾仁的烹饪技巧

虾仁焯水时间不能过长，变色后就要捞起，煮时间长会影响虾仁口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-10

©本菜谱的做法由 然儿小食光 编写，未经授权不得转载

百香果凉拌虾仁的其他做法更多

上传我做的这道菜

百香果凉拌虾仁的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #硬核菜谱制作人#百香果凉拌虾仁

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 #硬核菜谱制作人#百香果凉拌虾仁的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活