凉拌芦笋

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薄荷糖的味道818
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天热没胃口的时候，试一下这个酸辣开胃的凉拌芦笋吧！巨简单，5分钟搞定！ 香香的、辣辣的，一次一盘，超级好吃！

凉拌芦笋的用料

芦笋 1把 大蒜、小米椒，白芝麻 适量
盐、油 少许 生抽 1-2勺
醋 1勺 蚝油 1勺
糖 3g 凉白开 2勺

凉拌芦笋的做法

#硬核菜谱制作人#凉拌芦笋的做法图解1

步骤1

先来烧点开水
#硬核菜谱制作人#凉拌芦笋的做法图解2

步骤2

芦笋切掉老根，洗净！菜场有这种细细的芦笋，很嫩
#硬核菜谱制作人#凉拌芦笋的做法图解3

步骤3

水开滴几滴油
#硬核菜谱制作人#凉拌芦笋的做法图解4

步骤4

倒入芦笋烫一下
#硬核菜谱制作人#凉拌芦笋的做法图解5

步骤5

加一点盐，烫至变色，稍微有点软，捞出过一下凉水，摆盘！
#硬核菜谱制作人#凉拌芦笋的做法图解6

步骤6

小碗中加入蒜末、小米椒、熟芝麻，倒入烧冒烟的热油。
#硬核菜谱制作人#凉拌芦笋的做法图解7

步骤7

加点生抽和醋
#硬核菜谱制作人#凉拌芦笋的做法图解8

步骤8

一勺蚝油
#硬核菜谱制作人#凉拌芦笋的做法图解9

步骤9

少许糖和凉白开，拌匀
#硬核菜谱制作人#凉拌芦笋的做法图解10

步骤10

倒在芦笋上
#硬核菜谱制作人#凉拌芦笋的做法图解11

步骤11

简单又美味的凉拌菜就做好啦！
#硬核菜谱制作人#凉拌芦笋的做法图解12

步骤12

酸辣又开胃，真的好好吃啊！
#硬核菜谱制作人#凉拌芦笋的做法图解13

步骤13

我一个人干掉一大盘

凉拌芦笋的烹饪技巧

1、烫芦笋的时候加点盐和油可以保持脆绿。 2、芦笋买细细的这种超嫩，一般菜场有售。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-21

©本菜谱的做法由 薄荷糖的味道818 编写，未经授权不得转载
分类： 华南地区 一家三口 一人食 晚餐 午餐

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