酸菜鱼

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好吃，汤好喝开胃

酸菜鱼的用料

花鲢 一条（三斤四两） 酸菜 一包
花椒 两小勺 蒜 三瓣
姜 一小块 蛋清 一个
料酒 适量 淀粉 三小勺
葱 一小段 耗油 适量

酸菜鱼的做法

酸菜鱼的做法图解1

步骤1

腌制20分钟（盐适量，耗油适量，花椒，姜一块，蒜适量）后洗掉
酸菜鱼的做法图解2

步骤2

切好泡椒（看个人喜好放多少）和酸菜（一包）
酸菜鱼的做法图解3

步骤3

加油炒香（把酸菜的味道炒出来）
酸菜鱼的做法图解4

步骤4

加水
酸菜鱼的做法图解5

步骤5

腌制加豆粉
酸菜鱼的做法图解6

步骤6

先放鱼头鱼骨煮5分钟吧（看着煮，煮好了就放鱼片）
酸菜鱼的做法图解7

步骤7

小火放鱼片，汤开了就可以上桌了

酸菜鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-04

©本菜谱的做法由 恋l 编写，未经授权不得转载
分类： 香 一家三口 中国菜 午餐 咸

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