麻椒白切鸡

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麻椒白切鸡的用料

三黄鸡 1只 姜 1个
葱 1把 油 适量
酱油 适量 盐 适量
冰水没有就冷水 大盘 花椒 适量
麻椒 适量 大蒜 五颗
糖 适量 鸡精 适量
芝麻 适量 耗油 适量
米醋 少许

麻椒白切鸡的做法

麻椒白切鸡的做法图解1

步骤1

三黄鸡洗净，冷水下锅
麻椒白切鸡的做法图解2

步骤2

水开后捞出
麻椒白切鸡的做法图解3

步骤3

放入冷水中冷却 在放回锅中煮沸 重复该步骤两到三次。最后一次水开后煮十五分钟，捞出放入冰水中浸泡。
麻椒白切鸡的做法图解4

步骤4

将佐料准备好 锅加油烧热，放入花椒 麻椒 并将油浇在佐料上。
麻椒白切鸡的做法图解5

步骤5

鸡肉切断。
麻椒白切鸡的做法图解6

步骤6

鸡冷却后，浇上料汁儿，冰箱冷藏三小时以上即可。
麻椒白切鸡的做法图解7

步骤7

一道清爽的麻椒鸡就做好啦

麻椒白切鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-05

©本菜谱的做法由 就想做点东西 编写，未经授权不得转载

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