香肠小面包

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香肠小面包的用料

高筋面粉 260克 生鸡蛋 1枚
盐 1克 砂糖 25克
牛奶 170克 酵母 5克
全脂奶粉 20克 黄油（室温软化） 30克
香肠 2根 全蛋液（刷表面） 20克

香肠小面包的做法

香肠小面包 #夏天夜宵High起来！#的做法图解1

步骤1

准备好所有的材料
香肠小面包 #夏天夜宵High起来！#的做法图解2

步骤2

除黄油以外，将所有的材料放入厨师机的料理盆中
香肠小面包 #夏天夜宵High起来！#的做法图解3

步骤3

启动一档慢揉5分钟再启动2挡揉5分钟，总共10分钟。
香肠小面包 #夏天夜宵High起来！#的做法图解4

步骤4

挡面团揉好后加入黄油，启动2档继续揉10分钟即可
香肠小面包 #夏天夜宵High起来！#的做法图解5

步骤5

将揉好的面团揉成圆球，盖上保鲜膜，放置在温暖的位置发酵，发酵至原来的两倍大小即可
香肠小面包 #夏天夜宵High起来！#的做法图解6

步骤6

将发酵好的面团发成大小均匀的小面团，盖上保鲜膜醒面15分钟
香肠小面包 #夏天夜宵High起来！#的做法图解7

步骤7

将火腿肠切成两段，备用
香肠小面包 #夏天夜宵High起来！#的做法图解8

步骤8

用擀面杖擀成圆形，包入火腿肠，卷起收紧收口，收口朝下放入烤盘中
香肠小面包 #夏天夜宵High起来！#的做法图解9

步骤9

在面包上划上两刀，撒上黑芝麻，做好的小面包继续发酵至原来的两倍大小时，放入烤箱中170度，烤20分钟左右即可
香肠小面包 #夏天夜宵High起来！#的做法图解10

步骤10

烤好的香肠小面包，好吃哦，早餐必备单品哦~

香肠小面包的烹饪技巧

烤箱提前预热，烤制过程中适时的盖上锡箔纸，以免上色过度
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-03

©本菜谱的做法由 小小Renee 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 烤 烘焙 面包 下午茶

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