蜜汁鸡腿汉堡

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自制干净好吃的汉堡，简单易做，超好吃哦

蜜汁鸡腿汉堡的用料

高筋面粉 200克 鸡蛋 1个（35克左右，留一点刷表面）
纯牛奶 110克 白砂糖 35克
盐 2克 酵母 3克
黄油 20克 鸡腿 2个
生菜叶 4片 沙拉酱 适量
蜜汁腌料 适量 番茄 1个

蜜汁鸡腿汉堡的做法

蜜汁鸡腿汉堡的做法图解1

步骤1

先做汉堡胚，将黄油以上全部材料放入面包机中，和面10分钟
蜜汁鸡腿汉堡的做法图解2

步骤2

加入软化好的黄油，继续揉面10分钟
蜜汁鸡腿汉堡的做法图解3

步骤3

能拉出手套膜即可
蜜汁鸡腿汉堡的做法图解4

步骤4

面包机中发酵，发酵至两倍大，戳洞不回缩即可
蜜汁鸡腿汉堡的做法图解5

步骤5

将面团拿出排气，揉圆，放入烤盘，放入烤箱二次发酵30分钟，放一碗热水增加湿气
蜜汁鸡腿汉堡的做法图解6

步骤6

拿出刷上蛋液，撒上白芝麻
蜜汁鸡腿汉堡的做法图解7

步骤7

ACA蒸气烤箱加入20毫升水，预热10分钟160度，烤的时候再倒入20毫升水
蜜汁鸡腿汉堡的做法图解8

步骤8

放入烤箱中层，上下火160度20分钟，
蜜汁鸡腿汉堡的做法图解9

步骤9

出炉冷却
蜜汁鸡腿汉堡的做法图解10

步骤10

鸡腿去骨，加入蜜汁腌料腌制两小时
蜜汁鸡腿汉堡的做法图解11

步骤11

准备好面粉，鸡蛋，面包糠
蜜汁鸡腿汉堡的做法图解12

步骤12

鸡腿肉裹上一层面粉
蜜汁鸡腿汉堡的做法图解13

步骤13

再裹一层鸡蛋液
蜜汁鸡腿汉堡的做法图解14

步骤14

再裹上面包糠
蜜汁鸡腿汉堡的做法图解15

步骤15

放入油锅中炸熟，中小火，
蜜汁鸡腿汉堡的做法图解16

步骤16

两面煎至金黄即可
蜜汁鸡腿汉堡的做法图解17

步骤17

准备好生菜和番茄
蜜汁鸡腿汉堡的做法图解18

步骤18

面包从中间切开
蜜汁鸡腿汉堡的做法图解19

步骤19

下面那层面包抹上沙拉酱
蜜汁鸡腿汉堡的做法图解20

步骤20

放入生菜，鸡腿肉，番茄
蜜汁鸡腿汉堡的做法图解21

步骤21

再放上一层生菜叶，盖上面包胚即可
蜜汁鸡腿汉堡的做法图解22

步骤22

无敌好吃孩子最爱

蜜汁鸡腿汉堡的烹饪技巧

每个烤箱脾气不一样，温度需要了解自己烤箱温度而调节！温度和时间仅供参考！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-10

©本菜谱的做法由 青春妹m 编写，未经授权不得转载

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