蜜汁鸡腿汉堡/家庭烤箱版汉堡

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燕小侠（Ivy）
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老公儿子想吃鸡腿汉堡，就周五晚上准备，周六中午吃！配料都是家常的！

蜜汁鸡腿汉堡的用料

汉堡小面包 6个 去骨鸡腿肉 6个
葱姜蒜生抽老抽 少量 花椒大料桂皮香叶 少量
大蒜碎 多一些 披萨草 适量
欧芹碎 适量 罗勒碎 适量
黑胡椒碎 适量 百里香碎 适量
蜂蜜 适量 腌柠檬 半个
牛奶 适量 盐 适量
柠檬汁 半个 鸡酱或者蛋黄酱 适量
啤酒 易拉罐1/3

蜜汁鸡腿汉堡的做法

蜜汁鸡腿汉堡/家庭烤箱版汉堡的做法图解1

步骤1

1.超市买的鸡腿肉解冻
蜜汁鸡腿汉堡/家庭烤箱版汉堡的做法图解2

步骤2

2.鸡腿去骨，用剪刀顺着骨头剪，比较好剪！
蜜汁鸡腿汉堡/家庭烤箱版汉堡的做法图解3

步骤3

3.锅里放油，放入花椒，大料，桂皮，香叶，葱段，生姜，大蒜碎炒香，放点啤酒，取出
蜜汁鸡腿汉堡/家庭烤箱版汉堡的做法图解4

步骤4

4.盆里放入去骨鸡腿，炒香材料汁，再放生蒜碎，生姜，葱段，披萨草，欧芹碎，罗勒碎，黑胡椒碎，百里香碎，盐，挤半个柠檬汁，看个人口味調咸淡
蜜汁鸡腿汉堡/家庭烤箱版汉堡的做法图解5

步骤5

5.放半袋烤肉腌料，随便什么腌料，没有就不放
蜜汁鸡腿汉堡/家庭烤箱版汉堡的做法图解6

步骤6

6.这样，然后抓匀
蜜汁鸡腿汉堡/家庭烤箱版汉堡的做法图解7

步骤7

7.抓匀后放一些牛奶
蜜汁鸡腿汉堡/家庭烤箱版汉堡的做法图解8

步骤8

8.再抓匀，冰箱冷藏4个小时
蜜汁鸡腿汉堡/家庭烤箱版汉堡的做法图解9

步骤9

9.等过了4个小时，加入半个蜂蜜腌柠檬，放入生抽老抽，不要太多！再次冷藏，具体蜂蜜腌柠檬在上上个菜单里！继续冷藏到第二天！半当中搅拌一下
蜜汁鸡腿汉堡/家庭烤箱版汉堡的做法图解10

步骤10

10.汉堡中午吃，我10点钟把鸡腿肉放在煤气上，放适量的油煎一下，两面焦黄即可，摆在烤盘，烤箱预热190℃
蜜汁鸡腿汉堡/家庭烤箱版汉堡的做法图解11

步骤11

11.这个是煎好的鸡腿，刷上蜂蜜放入烤箱，190℃上下火25分钟，然后200℃烤20分钟，随时打开看看，每家烤箱温度不一样！自己看
蜜汁鸡腿汉堡/家庭烤箱版汉堡的做法图解12

步骤12

12.烤好的鸡腿，在等烤鸡腿的同时，把包心菜插成细丝，洗干净，滤干水份
蜜汁鸡腿汉堡/家庭烤箱版汉堡的做法图解13

步骤13

13.这个是面包，平底锅煤气加热，平铺在平底锅上，平底锅大火加热，转小火，几分钟，面包全热了取出
蜜汁鸡腿汉堡/家庭烤箱版汉堡的做法图解14

步骤14

14.加热过的面包
蜜汁鸡腿汉堡/家庭烤箱版汉堡的做法图解15

步骤15

15.面包上涂抹上鸡酱，某宝上能买到，没有就用蛋黄酱
蜜汁鸡腿汉堡/家庭烤箱版汉堡的做法图解16

步骤16

16.放入包心菜丝
蜜汁鸡腿汉堡/家庭烤箱版汉堡的做法图解17

步骤17

17.另外一半面包上摆上鸡腿肉，两个面包合体
蜜汁鸡腿汉堡/家庭烤箱版汉堡的做法图解18

步骤18

好啦
蜜汁鸡腿汉堡/家庭烤箱版汉堡的做法图解19

步骤19

19.上桌前小朋友已经开吃了

蜜汁鸡腿汉堡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-13

©本菜谱的做法由 燕小侠（Ivy） 编写，未经授权不得转载

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