西番莲煮鱼

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西番莲不但可以用蜂蜜泡水喝，还可以在夏天来一道酸酸辣辣的西番莲煮鱼，傣家特色哟

西番莲煮鱼的用料

西番莲果茸 4个 大芫荽 2棵
小米辣 7.8棵 大蒜 2瓣
花椒 适量 姜 1块
盐巴 适量 罗非鱼 1条
青柠檬 1个

西番莲煮鱼的做法

西番莲煮鱼的做法图解1

步骤1

先把西番莲的果茸挖出来
西番莲煮鱼的做法图解2

步骤2

把花椒大蒜洗净备用
西番莲煮鱼的做法图解3

步骤3

大芫荽小米辣切碎备用
西番莲煮鱼的做法图解4

步骤4

罗非鱼洗干净，切块备用
西番莲煮鱼的做法图解5

步骤5

热火热油，把小米辣，大蒜，姜放入油锅炒香，放入水放入西番莲，煮开后，放入鱼，然后放入大芫荽，盐，再煮开，这次只要3.4分钟，起锅，挤一个青柠檬增香，一碗酸酸辣辣的西番莲煮鱼就完成了

西番莲煮鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-26

©本菜谱的做法由 粉粉家的味道 编写，未经授权不得转载

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