家庭版手撕鸡

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1.喜欢葱花香菜的可以自行添加 2.喜欢吃辣的可以添加辣椒面 3.口味按照个人喜欢调整

手撕鸡的用料

鸡 半只 花生 1把
油 盐
生抽 糖
姜片 3片 芝麻油 一点
白芝麻 一点

手撕鸡的做法

#母亲节，给妈妈做道菜#家庭版手撕鸡的做法图解1

步骤1

准备半只鸡，不用砍
#母亲节，给妈妈做道菜#家庭版手撕鸡的做法图解2

步骤2

冷水下姜片，烧一锅水
#母亲节，给妈妈做道菜#家庭版手撕鸡的做法图解3

步骤3

水开后把鸡的内脏放入开水中
#母亲节，给妈妈做道菜#家庭版手撕鸡的做法图解4

步骤4

用漏勺盛着鸡块
#母亲节，给妈妈做道菜#家庭版手撕鸡的做法图解5

步骤5

将鸡块放入开水中3-4秒捞起，再次放入开水中3-4秒，重复3次这个动作
#母亲节，给妈妈做道菜#家庭版手撕鸡的做法图解6

步骤6

然后关小火，盖上锅盖煮10分钟
#母亲节，给妈妈做道菜#家庭版手撕鸡的做法图解7

步骤7

煮好后关火，用余温焖30分钟
#母亲节，给妈妈做道菜#家庭版手撕鸡的做法图解8

步骤8

焖煮后的图片
#母亲节，给妈妈做道菜#家庭版手撕鸡的做法图解9

步骤9

盛出放凉
#母亲节，给妈妈做道菜#家庭版手撕鸡的做法图解10

步骤10

带上手套把鸡块撕开，汁液都锁在鸡肉里，口水都流了
#母亲节，给妈妈做道菜#家庭版手撕鸡的做法图解11

步骤11

冷锅冷油放入花生
#母亲节，给妈妈做道菜#家庭版手撕鸡的做法图解12

步骤12

中大火翻炒至变色
#母亲节，给妈妈做道菜#家庭版手撕鸡的做法图解13

步骤13

把炒好的花生捞出放入撕好的鸡肉里
#母亲节，给妈妈做道菜#家庭版手撕鸡的做法图解14

步骤14

炒花生的热油中加入生抽，盐，糖，搅拌均匀
#母亲节，给妈妈做道菜#家庭版手撕鸡的做法图解15

步骤15

把搅拌好的调味加入鸡肉中
#母亲节，给妈妈做道菜#家庭版手撕鸡的做法图解16

步骤16

倒入一点芝麻油，白芝麻搅拌均匀即可
#母亲节，给妈妈做道菜#家庭版手撕鸡的做法图解17

步骤17

成品
#母亲节，给妈妈做道菜#家庭版手撕鸡的做法图解18

步骤18

成品
#母亲节，给妈妈做道菜#家庭版手撕鸡的做法图解19

步骤19

成品
#母亲节，给妈妈做道菜#家庭版手撕鸡的做法图解20

步骤20

成品

手撕鸡的烹饪技巧

哎哟，视频上存不了，看不懂的可以留言，谢谢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-13

©本菜谱的做法由 Taloves 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 晚餐 咸 煮 一家三口

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